Eulalia muchas gracias por tu amistad y tu generosidad.
Aquí os dejo unas imágenes de las campeonas!!
19 nov 2015
Ayer nuestra querida amiga Eulalia nos ha traido una docena de huevos. Podría ser una caja de huevos del supermercado, pero no. Estos son de las gallinas que tiene en su casa. Como dice la publicidad: estos son huevos de "gallinitas" felices, que campan a sus anchas en el prado y en el corral. Solo os diré que el sabor y la textura de los huevos al hacer una tortilla no tiene nada que ver con los que compramos. Estaban deliciosos.
Eulalia muchas gracias por tu amistad y tu generosidad.
Aquí os dejo unas imágenes de las campeonas!!
Eulalia muchas gracias por tu amistad y tu generosidad.
Aquí os dejo unas imágenes de las campeonas!!
15 nov 2015
8 nov 2015
Mermelada de Manzana y pera. Os dejo la receta por si queréis hacerla. Es muy fácil y sale deliciosa.
Ingredientes
- 500 gr. de manzanas maduras
- 500 gr. de peras maduras
- 300 gr. de azúcar (No me gusta tan dulce) (Puede ser azúcar moreno)
- Raspadura de un limón
- Dos cucharadas de zumo de limón
- Dos cucharaditas de agua
- Poquito de canela o vainilla (al gusto)
- Tarros de cristal (hervidos y desinfectados)
Preparación
- Lavar, pelar,cortar en dados y sacar las semillas de la fruta.
- Colocar en un bol y cubrir con el azúcar. Mover bien y dejar reposar unas horas.
- Colocar en una olla dos cucharadas de agua y añadir la fruta que estaba macerando con el azúcar, añadir la raspadura del limón y las dos cucharadas de zumo. Añadir la canela o vainilla.
- Poner a fuego lento durante unos 30-35 min y remover constantemente con una cuchara de madera para que no se enganche o queme.
- Quitar la espuma que va saliendo
- Una vez cocida, la trituramos e introduciremos en botes de cristal bien limpios y secos.
- Hacer el vacío cociéndolos (o dando la vuelta al tarro durante 12 h)
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