Madroños

¿Qué son los madroños?

Son frutos silvestres comestibles de un arbusto del mediterráneo (Arbutus unedo). El nombre en latín Arbutus unedo significa que "sólo debes comer uno". También se le conoce con otros nombres: borrachines, artabellacos y madroños. Se dice que los madroños tomados en grandes cantidades pueden producir síntomas de intoxicación por alcohol (efecto emborrachar). 

Color del otoño en Ezcaray

Una vez más compartimos unas bonitas imágenes que nos han hecho llegar nuestros queridos amigos Rosa-Luis. Han sido tomadas en Ezcaray la Rioja. Tierra de vinos, verduras, hortalizas y una exquisita gastronomía.

Este es mi regalo para hoy.

El lado bueno de la vida...

Que ganas tengo de leer este libro de Umberto Eco. Lo dejo para final de mes, ahora tengo que empezar ha preparar los panellets.

Sinopsis.

Los perdedores y los autodidactas siempre saben mucho más que los ganadores. Si quieres ganar, tienes que concentrarte en un solo objetivo, y más te vale no perder el tiempo en saber más: el placer de la erudición está reservado a los perdedores...

Nuestra querida Carmen nos ha regalado estas bonitas imágenes. Cielo y tierra. Aquí os las dejo. Espero que os gusten.

Hoy hemos hecho un bizcocho de chocolate. Así nos ha quedado. Os dejo la receta por si queréis hacerlo.

Para el bizcocho:

• 250 gr Harina
• 200 gr Margarina ( o bien 100 margarina y 100 aceite de oliva suave)
• 150 gr Azúcar
• 200 gr Cacao (diluir en 50 cc de agua)
•   20 gr Almendra en polvo
•    3  Yemas
•    3  Claras (apunto de nieve)
• Raspadura de media naranja
• El zumo de medio limón
• Canela (vainilla, o licor)
• 18 gr levadura
• Pizca de bicarbonato
• 50 cc agua
• Molde de 28 cm. 

Decoración:

• Chocolate para cubrir pasteles
• 4 Bolsas de lacasitos
• Barritas de kitkat
• Cinta decorar

Hornear a 170 º durante 40 - 50  min. (Precalentar el horno)

1. Tamizar el harina + levadura + bicarbonato
2. Batir la margarina + la mitad del azúcar  (debe quedar una crema como el yogur)
3. Añadir las yemas una a una y batir bien
4. Añadir el harina poco a poco y seguir batiendo (no debe de haber grumos)
5. Ahora poner el cacao (disuelto en agua) y seguir mezclando
6. Poner el polvo de almendras
7. Ahora añadir la raspadura de la piel de naranja + zumo medio limón
8. Seguir batiendo
9. Añadir la canela, vainilla o licor dulce y batir suavemente
10. Añadir las claras a punto de nieve (bien batidas con el resto del azúcar) y mezclar con una espátula, deben quedar una masa uniforme .
11. Dejar reposar 15 min.
12. Untar el molde con margarina y espolvorear con harina, introducir la mezcla anterior.

Una vez cocido y no del todo frío lo cubrimos con una capa de chocolate para decorar.

Los Nobel de medicina 2015, galardonados por haber desarrollado tratamientos contra infecciones parasitarias y la malaria.

 William C. Campbell                    Youyou Tu                            Satoshi Omura   

  Tres investigadores  que han desarrollado nuevos tratamientos contra infecciones de la pobreza causadas por parásitos han sido galardonados con el premio Nobel de Medicina 2015.    

"El impacto de estos fármacos va más allá de reducir la enfermedad. Permiten que los niños vayan a la escuela, que los adultos vayan a trabajar y que salgan de la pobreza"., ha declarado Hans Fossberg, miembro del Comité Nobel, al anunciar los premios.

"Representan un cambio de paradigma en la historia de la medicina, no sólo en cuanto a tratamientos, sino en aportar bienestar y prosperidad tanto a las personas como al conjunto de la sociedad".

                                                                                                              (La Vanguardia)