20 sept 2013

Así de preciosa se ha visto la Luna esta noche.


Cuenta una historia que cuando el día se marchó perdiéndose en el horizonte allá en donde el cielo se confunde con el mar, salieron las estrellas a jugar al patio del Palacio Celeste. Jugaban a formar figuras caprichosas, para reírse de unos pequeños seres que se maravillaban al verlas. Pero una joven estrella se burló tanto de estas criaturas, que despertó a Destino de su milenario sueño, haciendo que la libertad de que gozaban todos en el universo cayera completamente bajo dominio de tal cruel dictador.

Desde entonces, el Padre de todas las Cosas castigó a la joven estrella, haciendo que trabajara por siempre para esos pequeños seres de los cuales se burló, iluminándoles sus vidas cada vez que el día se marchara perdiéndose en el horizonte, allá en donde el cielo se confunde con el mar.

11 sept 2013

Este viernes nuestra querida Eugenia nos regaló una gran bolsa con higos, recogidos en su casita de campo. No deseaba que se estropearan porque estaban maduros así que preparé mermelada de higo, que por cierto quedó deliciosa.
Las propiedades nutritivas que se le atribuyen son muchas contiene:
  • Ácidos orgánicos como: el ácido cítrico, málico y acético.
  • Sales como: potasio, magnesio y calcio.
  • Vitaminas: A, B1, B2, B3 y vitamina C.
  • Contiene un 80% de agua y altos contenidos en hidratos de carbono como la sacarosa, fructuosa y glucosa. 



Os dejo la receta por si queréis hacerla, es muy fácil.

MERMELADA DE HIGO

  • 1 kg.de higos
  • 350 gr. de azúcar  (si os gusta muy dulce 600gr)
  • Medio vasito de agua
  • El jugo de medio limón
  • Canela en rama. 
Lavar y secar bien los higos. Sacarles la piel (se puede hacer también con la piel)
Trocearlos y colocarlos en una olla .
Añadir el azúcar y el zumo del medio limón añadir la canela en rama y el agua.
Dejar cocer a fuego medio bajo durante 35 min. remover con espatula de madera.
Quitar la espuma de la cocción para que no haya impurezas.
Una vez cocido si no os gusta con trocitos pasar el miniprimer  y quedará una pasta homogénia 
Colocar en tarros de cristal previamente esterilizados.



8 sept 2013




日本 おめでとうございます。