Furikake (ふりかけ) que viene del verbo furikakeru (ふりかける) y que en castellano significa espolvorear. El furikake sirve para espolvorear el arroz, pero también se puede usar para condimentar otras comidas como: pasta, ensaladas o en lo que nos apetezca.
Los ingredientes que contiene el furikake son variados y estan deshidratados, lo hay de bonito, salmón, algas nori, huevas de pescado, sésamo, shiso, huevo etc.
Yo personalmente me gusta mucho el arroz blanco pero con furikake de salmón me encanta. También lo pongo encima de la tortilla francesa esta deliciosa.
Deberíamos de hacer una clase de cocina Japonesa... (Aquí queda)
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